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Startseite » Schriften » Der vollkommene Büttner oder Küfer » 2. Abschnitt. Vom Weinbau im Keller.

33.) Burgunder Wein zu schönen.

Nehmet auf einen Eymer 2, Loth Drachenblut, 2, Loth gebrannten Alaun, 2, Loth weise Kreide, machet alles zu Pulver, thut es unter 2, Maß von der Schönung Nro 1, und verfahret damit wie man die Weine schönet.