Zweyter Abschnitt. Vom Weinbau im Keller.

1Daß geschickte und erfahrne Weinhändler und Büttner, für welche dieses kleine Buch nicht geschrieben ist, ohne hin in dieser Wissenschaft erfahren sind, setzet man zum voraus: Man wird also in diesen Abschnitt nur einiges sagen, daß nicht jeder weiß, und besonders noch junge Büttnere, die öfters bey großen Weinlägern, von allerhand Sorten, zu thun bekommen, um auch ausländische Weine warten zu können. Es folget dahero

Fußnoten:
  1. Ich warne hiermit ausdrücklich vor der Anwendung dieser “Rezepte”![]